Nutrition Info (Per Serving - 2 Rolls): Calories:  280 kcal, Protein:  12g, Carbs:  25g, Fats:  14g, Fiber:  5g History/Origin : આ વાનગી ગુજરાત અને ઇટાલી વચ્ચેનો સેતુ છે. ખાંડવી (પાટુડી) એ ચણાના લોટ અને દહીંમાંથી બનતો 19મી સદીનો લોકપ્રિય ગુજરાતી નાસ્તો છે. કેનેલોની એ ઇટાલિયન પાસ્તા છે જે ભરીને અને બેક કરીને પીરસાય છે. આ ફ્યુઝનમાં, અમે ખાંડવીના શીટ્સનો ઉપયોગ ગ્લુટેન-ફ્રી પાસ્તા તરીકે કરીએ છીએ, જેમાં પાલક અને ચીઝનું પૂરણ ભરીને બેક કરવામાં આવે છે. સામગ્રી: ખાંડવી માટે:  1 કપ ચણા