Nutrition Information (Estimated per serving): Calories: 300-350 kcal | Protein: 15g | Carbohydrates: 12g | Fat: 22g The Story Behind Palak Paneer (History): પાલક પનીર ઉત્તર ભારતની પ્રખ્યાત વાનગી છે, જેમાં ક્રીમી પાલકની ગ્રેવી અને નરમ પનીરના ટુકડા હોય છે. તેનું મૂળ પંજાબમાં છે, જ્યાં લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (સાગ) અને ડેરી મુખ્ય છે. ૨૦મી સદીમાં આ વાનગી ખૂબ જ લોકપ્રિય બની અને ભારતીય શાકાહારી ભોજનની વૈશ્વિક રાજદૂત બની. Ingredients (Gujarati): પાલક પ્યુરી માટે:  ૧ મોટી જુડી (૫૦૦