Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 350-400 kcal | Protein: 10g | Carbohydrates: 25g | Fat: 25g The Story Behind Navratan Korma (History): "નવરત્ન" નો અનુવાદ "નવ રત્નો" થાય છે, અને આ વાનગી મુઘલ સમ્રાટ અકબરના દરબારમાં નવ દરબારીઓનું રાંધણ પ્રતિનિધિત્વ છે. આ સમૃદ્ધ મુઘલાઈ કોરમા પરંપરાગત રીતે નવ વિવિધ શાકભાજી, ફળો અને ડ્રાય ફ્રુટ્સથી બનાવવામાં આવે છે. તેની ઓળખ કાજુ અને બીજમાંથી બનેલી ક્રીમી, વૈભવી સફેદ ગ્રેવી છે, જે હળવા મસાલેદાર અને સહેજ મીઠી હોય છે. Ingred