Nutrition Info (Per 2 Tacos): Calories:  260 kcal, Protein:  6g, Carbs:  45g, Fats:  8g, Fiber:  12g (Very High Fiber) History/Origin : ભારતમાં સદીઓથી ફણસ (કાથળ) ને "શાકાહારી માંસ" માનવામાં આવે છે કારણ કે તેનું ટેક્સચર માંસ જેવું હોય છે. 'કાર્નિટાસ' એ એક મેક્સિકન વાનગી છે. આપણે ફણસને મેક્સિકન મસાલા અને સંતરાના રસ (Orange Juice) માં રાંધીએ છીએ, જેનાથી તે એકદમ ચટાકેદાર બને છે. આ વેજીટેરિયન લોકો માટે બેસ્ટ 'મીટ' ઓપ્શન છે. જેકફ્રૂટ (ફણસ) "કાર્નિટાસ" ટાકોઝ સામગ્રી: મુખ્ય:  1 ટીન ક

Nutrition Info (Per Serving - 1 Cup): Calories:  290 kcal, Protein:  6g, Carbs:  38g, Fats:  12g, Fiber:  8g (High Fiber) History/Origin : કમળ કાકડી (જેને કાશ્મીરમાં 'નદરુ' કહેવાય છે) તેના કુરકુરા સ્વાદ માટે જાણીતી છે. 'કુંગ પાઓ' એ પ્રખ્યાત ચાઈનીઝ વાનગી છે જેમાં લાલ મરચાં અને સીંગદાણાનો ઉપયોગ થાય છે. અમે અહીં બટાકા કે પનીરને બદલે કમળ કાકડીનો ઉપયોગ કર્યો છે જે દેખાવમાં સુંદર લાગે છે અને ખાવામાં એકદમ ક્રન્ચી લાગે છે. સામગ્રી: મુખ્ય:  300 ગ્રા કમળ કાકડી (છોલીને પતરી કરેલી), 2 ચમ