Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 300-350 kcal | Protein: 9g | Carbohydrates: 20g | Fat: 22g The Story Behind Methi Malai Matar (History):  मेथी मलाई मटर एक समृद्ध और मलाईदार उत्तर भारतीय करी है, जो मुगलई व्यंजनों से उत्पन्न हुई है। नाम का अनुवाद "मेथी, क्रीम और मटर" है। यह एक शानदार व्यंजन है जो ताजी मेथी की पत्तियों के थोड़े कड़वे स्वाद को मटर की मिठास और मलाई की समृद्धि के साथ कुशलता से संतुलित करता है। Ingredients (Hindi): १ कप मेथी की पत्तियां (कट