Nutrition Info (Per Platter - Serves 2): Calories:  450 kcal, Protein:  18g, Carbs:  30g, Fats:  28g, Calcium:  High History/Origin : यह डिश आजकल सोशल मीडिया पर वायरल है। पारंपरिक पापड़ी चाट में हम दही डालते हैं ताकि तीखेपन को कम किया जा सके। 'बुराटा' एक ताज़ा इटालियन चीज़ है जिसके अंदर मलाई (Cream) भरी होती है। जब इसे काटा जाता है, तो मलाई बाहर बहती है जो चाट को एक शाही स्वाद देती है। सामग्री: स्टार:  1 बुराटा चीज़ बॉल (कमरे के तापमान पर)। आधार:  12-15 पापड़ी। मिक्स:  उबले आ