Nutrition Info (Per Slider): Calories:  280 kcal, Protein:  6g, Carbs:  35g, Fats:  14g History/Origin : વડાપાઉં એ મુંબઈની શાન છે. પાર્ટીઓમાં એક-એક વડાપાઉં બનાવવામાં વાર લાગે છે. આ 'સ્લાઈડર' પદ્ધતિમાં આપણે આખા લાદી પાઉંને વચ્ચેથી કાપી, તેમાં વડા ભરી, ઉપર લસણવાળું બટર લગાવીને ઓવનમાં બેક કરીએ છીએ. આનાથી પાઉં ગાર્લિક બ્રેડ જેવા ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે. વડાપાઉં સ્લાઈડર્સ (લસણના બટર સાથે) સામગ્રી: વડા:  4 બાફેલા બટાકા, રાઈ, લીમડો, હળદર, આદુ-મરચાં-લસણની પેસ્ટ. ખીરું:  1 કપ ચણાનો

Nutrition Info (Per Bomb): Calories:  220 kcal, Protein:  6g, Carbs:  25g, Fats:  11g, Sodium:  350mg History/Origin : 'અરેન્ચીની' એ ઇટાલિયન વાનગી છે જેમાં ચોખાના ભરેલા વડાને તળવામાં આવે છે. આપણે ત્યાં દાળ અને ભાત વધે ત્યારે શું કરવું તે પ્રશ્ન હોય છે. આ રેસીપીમાં દાલ મખણી અને ભાતને ભેગા કરી, તેમાં ચીઝ ભરીને તળવામાં આવે છે. આ એક પરફેક્ટ પાર્ટી સ્ટાર્ટર છે. સામગ્રી: મિશ્રણ:  1 કપ ઘટ્ટ દાલ મખણી (ઠંડી), 1.5 કપ રાંધેલા ભાત, 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર (બાઈન્ડીંગ માટે). પૂરણ:  મોઝેરેલા ચીઝ

Nutrition Info (Per Serving - 1 Cup): Calories:  340 kcal, Protein:  14g, Carbs:  28g, Fats:  18g, Sugar:  8g History/Origin : આ 2025 નો નવો ટ્રેન્ડ છે - "ઈન્ડો-કોરિયન". જેમ આપણે મંચુરિયન ખાઈએ છીએ, તેમ આ કોરિયન પદ્ધતિથી બનેલું પનીર છે. 'ગોચુજંગ' એ કોરિયાની પ્રખ્યાત લાલ મરચાની પેસ્ટ છે જેનો સ્વાદ તીખો, મીઠો અને ખાટો હોય છે. પનીરને બે વાર તળવાથી (Double Fry) તે એકદમ કુરકુરુ બને છે. સામગ્રી: પનીર માટે:  250 ગ્રામ પનીર (નાના ટુકડા), ½ કપ કોર્ન ફ્લોર, ¼ કપ મેંદો, મીઠું, મરી પાવડર,