Nutrition Info (Per Slider): Calories:  280 kcal, Protein:  6g, Carbs:  35g, Fats:  14g History/Origin : વડાપાઉં એ મુંબઈની શાન છે. પાર્ટીઓમાં એક-એક વડાપાઉં બનાવવામાં વાર લાગે છે. આ 'સ્લાઈડર' પદ્ધતિમાં આપણે આખા લાદી પાઉંને વચ્ચેથી કાપી, તેમાં વડા ભરી, ઉપર લસણવાળું બટર લગાવીને ઓવનમાં બેક કરીએ છીએ. આનાથી પાઉં ગાર્લિક બ્રેડ જેવા ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે. વડાપાઉં સ્લાઈડર્સ (લસણના બટર સાથે) સામગ્રી: વડા:  4 બાફેલા બટાકા, રાઈ, લીમડો, હળદર, આદુ-મરચાં-લસણની પેસ્ટ. ખીરું:  1 કપ ચણાનો

Nutrition Info (Per Platter - Serves 2): Calories:  450 kcal, Protein:  18g, Carbs:  30g, Fats:  28g, Calcium:  High History/Origin : ચાટ એ ભારતીયોનો જીવ છે. સામાન્ય રીતે આપણે ચાટમાં ગળ્યું દહીં વાપરીએ છીએ. 'બુરાટા' એ એક સ્પેશિયલ ઇટાલિયન ચીઝ છે જે બહારથી મોઝેરેલા જેવું હોય છે પણ અંદરથી તેમાં ઘટ્ટ મલાઈ (ક્રીમ) ભરેલી હોય છે. જ્યારે તેને તોડવામાં આવે છે, ત્યારે તે દહીંની જેમ જ ચાટમાં ભળી જાય છે. આ એક મોડર્ન અને લક્ઝરી વાનગી છે. સામગ્રી: મુખ્ય:  1 બુરાટા ચીઝ બોલ (રૂમ ટેમ્પરેચર પર

Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 250-300 kcal | Carbohydrates: 25g | Fat: 18g | Protein: 6g The Story Behind Baby Corn Masala (History):  બેબી કોર્ન મસાલા એ આધુનિક ભારતીય રેસ્ટોરન્ટ કરી છે. બેબી કોર્ન પોતે ભારતનું મૂળ નથી, પરંતુ તેને દક્ષિણપૂર્વ એશિયન ભોજનમાંથી અપનાવવામાં આવ્યું હતું. ભારતીય રસોઇયાઓએ ક્લાસિક, સમૃદ્ધ પંજાબી ગ્રેવી - ડુંગળી, ટામેટા અને કાજુનું ક્રીમી મિશ્રણ - ક્રન્ચી, મીઠા બેબી કોર્ન પર લાગુ કર્યું. Ingredients (Gujarati): ૨૦૦ ગ્રામ બેબ