Nutrition Info (Per Serving - 2 Koftas + Gravy): Calories:  480 kcal, Protein:  12g, Carbs:  22g, Fats:  35g, Note:  High in healthy fats if using quality nuts/oil History/Origin : मलाई कोफ्ता उत्तर भारत की एक क्लासिक डिश है। 'ट्रफल' यूरोप का एक बहुत महंगा मशरूम है। इस डिश में हम क्लासिक कोफ्ते के अंदर मशरूम भरते हैं और सफेद ग्रेवी में आखिर में 'ट्रफल ऑयल' डालते हैं। इसकी खुशबू इसे एक साधारण घर के खाने से 5-स्टार डिश बना देती है। ट्रफल मलाई कोफ्ता सामग्री: कोफ्ता:  1 कप कद्दू

Nutrition Info (Per Bomb): Calories:  220 kcal, Protein:  6g, Carbs:  25g, Fats:  11g, Sodium:  350mg History/Origin : 'आरन्चिनी' इटली के सिसिली शहर का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है (चावल के पकोड़े)। भारत में दाल मखनी और चावल सबका पसंदीदा खाना है। इस रेसिपी में हम इन दोनों को मिलाकर, बीच में चीज़ भरकर, ब्रेडक्रम्ब्स लगाकर कुरकुरा तलते हैं। यह बचे हुए खाने को शाही डिश बनाने का सबसे अच्छा तरीका है। सामग्री: बेस:  1 कप गाढ़ी दाल मखनी (ठंडी), 1.5 कप पके हुए चावल, 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर (ब