Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 350-400 kcal | Protein: 15g | Carbohydrates: 50g | Fat: 10g  राजमा मसाला उत्तर भारत, विशेषकर पंजाब का एक सर्वोत्कृष्ट आरामदायक भोजन है। जबकि राजमा अमेरिका में उत्पन्न हुआ था, उन्हें भारत लाया गया और स्थानीय व्यंजनों में पूरे दिल से अपनाया गया। राजमा चावल कई पंजाबी घरों में एक क्लासिक रविवार का भोजन है। इस व्यंजन में लाल राजमा होता है जिसे प्याज, टमाटर और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनी एक गाढ़ी, स्वादिष्ट ग्रेवी में पक

Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 280-320 kcal | Protein: 14g | Carbohydrates: 40g | Fat: 8g The Story Behind Dal Tadka (History): दाल तड़का भारत में सबसे लोकप्रिय दाल व्यंजनों में से एक है। "तड़का" का अर्थ है " tempering"। इस व्यंजन को दोहरी तड़का प्रक्रिया से ऊंचा किया जाता है: एक खाना पकाने के दौरान और एक अंतिम, सुगंधित घी, लहसुन और मसालों का, जिसे परोसने से ठीक पहले डाला जाता है। Ingredients (Hindi): १ कप तुअर दाल, धुली हुई ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर