Nutrition Info (Per Quesadilla): Calories:  310 kcal, Protein:  10g, Carbs:  35g, Fats:  14g Probiotic Boost:  From Kimchi History/Origin : गुजराती 'थेपला' और कोरियन अचार 'किमची' दोनों का स्वाद चटपटा होता है। इस डिश में हम दो थेपलों के बीच चीज़ और किमची भरकर उन्हें मैक्सिकन डिश 'कैसडिय़ा' की तरह कुरकुरा करते हैं। यह नाश्ते या बच्चों के टिफिन के लिए बेहतरीन है। सामग्री: थेपला:  1 कप गेहूं का आटा, 1 चम्मच बेसन, ½ कप मेथी, दही, हल्दी, मिर्च, तिल। (बासी थेपले भी चलेंगे)। फिलिंग:

Nutrition Info (Per Serving - 2 Rolls): Calories:  280 kcal, Protein:  12g, Carbs:  25g, Fats:  14g, Fiber:  5g History/Origin : यह व्यंजन गुजरात और इटली को जोड़ता है। खांडवी (जिसे पाटुड़ी भी कहते हैं) बेसन और दही से बना एक प्रसिद्ध गुजराती नाश्ता है। कैनेलोनी एक इटालियन पास्ता डिश है जिसे भरकर और बेक करके परोसा जाता है। इस फ्यूजन में, हम खांडवी की शीट को ग्लूटेन-फ्री पास्ता की तरह इस्तेमाल करते हैं, जिसमें पालक और चीज़ भरकर बेक किया जाता है। सामग्री: खांडवी के लिए:  1 कप बेस