Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 300-350 kcal | Protein: 16g | Carbohydrates: 15g | Fat: 20g The Story Behind Matar Paneer (History):   मटर पनीर उत्तर भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय पनीर व्यंजनों में से एक है, जो एक सच्चा घरेलू क्लासिक है। यह एक सरल, स्वादिष्ट टमाटर-प्याज की ग्रेवी में नरम पनीर क्यूब्स ("पनीर") और मीठे हरे मटर ("मटर") को मिलाता है। इसकी उत्पत्ति पंजाब क्षेत्र में हुई है, जहाँ यह एक सरल लेकिन संतोषजनक शाकाહારી भोजन के लिए एक मुख्य व

Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 300-350 kcal | Protein: 8g | Carbohydrates: 30g | Fat: 18g The Story Behind Sev Tameta nu Shaak (History): सेव टमाटर नू शाक गुजरात की एक क्लासिक काठियावाड़ी डिश है। यह इस क्षेत्र के सरल खाना पकाने का एक प्रमुख उदाहरण है, जो एक शुष्क भूमि में आवश्यकता से उत्पन्न हुआ था जहाँ ताजी सब्जियाँ हमेशा उपलब्ध नहीं होती थीं। इस करी में "सब्जी" "सेव" है, जो बेसन से बनी एक कुरकुरी, नमकीन नूडल है। सेव को बिल्कुल अंत में एक चटपटी, मी