Nutrition Info (Per Platter - Serves 2): Calories:  450 kcal, Protein:  18g, Carbs:  30g, Fats:  28g, Calcium:  High History/Origin : यह डिश आजकल सोशल मीडिया पर वायरल है। पारंपरिक पापड़ी चाट में हम दही डालते हैं ताकि तीखेपन को कम किया जा सके। 'बुराटा' एक ताज़ा इटालियन चीज़ है जिसके अंदर मलाई (Cream) भरी होती है। जब इसे काटा जाता है, तो मलाई बाहर बहती है जो चाट को एक शाही स्वाद देती है। सामग्री: स्टार:  1 बुराटा चीज़ बॉल (कमरे के तापमान पर)। आधार:  12-15 पापड़ी। मिक्स:  उबले आ

Nutrition Info (Per Serving - 2 Rolls): Calories:  280 kcal, Protein:  12g, Carbs:  25g, Fats:  14g, Fiber:  5g History/Origin : यह व्यंजन गुजरात और इटली को जोड़ता है। खांडवी (जिसे पाटुड़ी भी कहते हैं) बेसन और दही से बना एक प्रसिद्ध गुजराती नाश्ता है। कैनेलोनी एक इटालियन पास्ता डिश है जिसे भरकर और बेक करके परोसा जाता है। इस फ्यूजन में, हम खांडवी की शीट को ग्लूटेन-फ्री पास्ता की तरह इस्तेमाल करते हैं, जिसमें पालक और चीज़ भरकर बेक किया जाता है। सामग्री: खांडवी के लिए:  1 कप बेस