Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 350-400 kcal | Protein: 15g | Carbohydrates: 12g | Fat: 30g The Story Behind Shahi Paneer (History): "शाही" का अर्थ है राजसी, और यह व्यंजन मुगलई व्यंजनों की समृद्ध, सुगंधित और मलाईदार शैली का एक सच्चा प्रमाण है। मुगल साम्राज्य के शाही दरबारों में उत्पन्न, शाही पनीर की विशेषता इसकी मखमली सफेद या हल्के नारंगी रंग की ग्रेवी है। मसालेदार करी के विपरीत, इसका स्वाद हल्का, सुगंधित और थोड़ा मीठा होता है, जो उबले हुए प्याज, काज

Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 300-350 kcal | Protein: 9g | Carbohydrates: 20g | Fat: 22g The Story Behind Methi Malai Matar (History):  मेथी मलाई मटर एक समृद्ध और मलाईदार उत्तर भारतीय करी है, जो मुगलई व्यंजनों से उत्पन्न हुई है। नाम का अनुवाद "मेथी, क्रीम और मटर" है। यह एक शानदार व्यंजन है जो ताजी मेथी की पत्तियों के थोड़े कड़वे स्वाद को मटर की मिठास और मलाई की समृद्धि के साथ कुशलता से संतुलित करता है। Ingredients (Hindi): १ कप मेथी की पत्तियां (कट

Nutrition Information (Estimated per serving):  Calories: 250-300 kcal | Carbohydrates: 25g | Fat: 18g | Protein: 6g The Story Behind Baby Corn Masala (History): बेबी कॉर्न मसाला एक आधुनिक भारतीय रेस्टोरेंट करी है। बेबी कॉर्न स्वयं भारत का मूल निवासी नहीं है, लेकिन इसे दक्षिण पूर्व एशियाई व्यंजनों से अपनाया गया था। भारतीय रसोइयों ने क्लासिक, समृद्ध पंजाबी ग्रेवी - प्याज, टमाटर और काजू का एक मलाईदार मिश्रण - को कुरकुरे, मीठे बेबी कॉर्न पर लागू किया। Ingredients (Hindi): २०० ग्